Ting的愛吃生活~

去烏來走了內洞森林步道,下山時又累又餓~
回新店的路上考慮著要去廣興吃土雞呢?
還是要去屈尺吃簡餐喝咖啡...決定吃土雞之後,
從新烏路彎進廣興路,沿路有很多商家的指標,沿著指示前進,
傻傻的完全不清楚要開往哪裡,也不知道要吃哪一家,
最後選了招牌上寫著電視美食節目推薦的"聖凰"~


沿著指標一直前行,過了一會終於到了~好餓喔~
這入口進去就是聖凰了,店家面對著溪流,涼風吹來滿舒服的~


入口另一邊矗立著,可知店家真是有自信阿~
還好最後選擇吃這家,才能看到這麼可愛的標語~

(那天在選擇餐廳時,很難做決定,到達聖凰前已經闖了兩家店,
不過都在停車場沒下車就又倒車離開...哈哈~)

店內客人不少耶,圍了有三.四桌用餐,
終於坐定之後,飢餓感湧了上來,
這時候已經快下午一點半了,快~點菜!


銖蔥$150,還炒了幾塊下水(雞胗),
味道真不錯耶,銖蔥鮮嫩好吃~


竹筍湯$200,湯頭鹹淡適中滿好喝的,
可惜竹筍嚐起來鮮脆度不太夠,再新鮮一點會更佳~
不過搞不好這季節根本不是竹筍產季,新鮮度根本就不用計較了~



香酥溪蝦$200,胡椒鹽調味不會過鹹,好吃~

因為點了一隻烤雞怕另外又叫太多菜會吃不完,
所以就只點了兩菜一湯墊肚子,
流口水痴痴地等烤雞出爐吧~


放慢吃飯速度,等了好一會,菜都快吃光了,
現烤烤雞終於熱騰騰上桌了~
鐵桶脆皮雞$600/隻,
照片中看起來這盤烤雞不怎麼具有"色",
是因為店家把脆皮和雞肉細細處理地分開了~


放大圖來看一下,左邊擺放的是脆皮和雞翅~
雖然呈現不整齊但分開處理方法滿像北平烤鴨的啦,
薄皮真的烤的好脆喔,烤雞外酥內嫩,一整盤嗑光光~



點烤雞就送"雞精地瓜",
烤雞精華滴滿地瓜,兩個一起烤著,
和烤雞一起出爐,趁熱吃滿好吃的喔~
不過啃完一整隻雞地瓜都快吃不下了,
打包了幾塊,涼了才吃覺得很油膩,
回家再放進烤箱烘烤一下,又是美味出爐~



這天點的菜吃來味道都好且鹹淡適中,
聖凰鬥雞城的料理味道我滿喜歡的~


{INFO}聖凰鬥雞城
(地瓜雞甜滋味,一桶三吃,竹桶飯,自養土雞料理,山產溪產,自種有機山菜)
新店市廣興里平廣路一段170巷1號
2666-0929.2666-0988

PS:一桶三吃($800)指的是
鐵桶脆皮雞($600).雞精地瓜和鐵桶三層肉($200),
聽老闆介紹說三層肉比較肥,所以我就沒點了,
後來看隔壁桌對三層肉上桌後的反應直喊著:好肥,
聽了真慶幸自己沒點呢~


延伸:烏來內洞森林遊樂區