Ting的愛吃生活~

[ 用餐日期：2010年11月 ]

呆坐在『議事亭前地』廣場的水池邊休息時，
順便想想晚餐要去哪吃好？
剛好附近的 "福隆新街" 上有我想吃的『添發碗仔翅』，
心動馬上心動，走~


一會就走到了 "福隆新街" ，
首先看見了頗有歷史的『新華大旅店』，
因為是電影『2046』當中的一個重要場景，所以還滿多影迷會來參觀~


福隆新街上保存了許多中國風的青樓建築群，
昔日是色情、賭博等聲色場所聚集處，現在則轉型為手信街~

當時才 6 點半左右但很多店家都沒開，我想買伴手禮都沒得買，
不知是打烊了？還是星期一公休呢？




哈，有 "翅客" ！
其實是魚翅專賣店啦，
街上只剩零星幾家魚翅乾貨店或廳餐還營業著~


過一會就發現了目標：添發碗仔翅~


正值晚餐尖峰時刻，店門口有好多人候位，
我們快步進去跟店家說了用餐人數，然後退出門外等候~


先看一下貼在門口外的菜單，
可以邊等、邊先想好待會要吃什麼， 
這樣一入座馬上就可以點菜比較省時~
除了招牌魚翅，還注意到特別的菜名 "豬腳薑" ，好感興趣~

店內空間很小，座位不太多、位置又擁擠，
但翻桌率很高，等 10 多分鐘而已就輪到我們了~


招牌海參魚肚煲仔翅 ( MOP 50 )，
湯好味美出乎我意料之外！
濃稠度剛剛好、味道也佳，感受到滿滿的膠質，好好喝喔~
當然主角的魚翅份量不少，而且還是品質較佳的大支翅喔，
魚翅口感很咕溜~ 約台幣 190~200元的價格，味美價廉實在有夠讚啦~


不過，怕燙的人要注意，因為砂鍋保溫性佳，
上桌之後羹湯還噗噗噗滾個不停，所以入口的時候要小心別燙到~


另外一碗豪華碗仔翅 ( MOP 35 )，約台幣 133~140元，
雖然是散翅加上雞絲、竹笙之類的，但一樣美味、一樣甘甜，

添發的碗仔翅真的好好吃，同伴還外帶回去酒店當消夜，
後來看她在吃宵夜看得我口水直吞，好後悔沒跟著外帶~


好吃的魚翅只要澳門幣 20 元起跳，C/P值超高~
平價就能享受魚翅，澳門真是個好地方！
下次如果再到澳門，我一定會再去吃~


除了品嚐必吃的碗仔翅，
又另外點了一份令人好奇的雞蛋豬腳薑 ( MOP 30 )，
味道特別，有點甜又帶點醃薑的酸度，新鮮的嚐試~

我不太適應這個味道，有嚐過就好，應該不會有再點的機會~


ADD：澳門福隆新街 18 號地下
TEL：28389265、66508211
OPEN HOUR：13:00~23:00

( 澳門地址的 "地下" 指的是一樓 )


( 地圖來源：Google Map )

紅圈處就是添發碗仔翅，位在福隆新街，
離議事亭前地和民政總署不遠~

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澳門自由行，3 天 2 夜行程：

[ Day1 ]
桃園機場(09:45) → 澳門機場 (11:25) → MGM 美高梅酒店 → 
新濠天地 ( 咖啡天地下午茶 & 龍騰天幕秀 ) → 
威尼斯人酒店  ( 太陽劇團 ZAIA & 大運河廣場 )  →
 官也街  (莫義記 & 誠昌飯店) → MGM

[ Day2 ]
MGM → 觀音像 → MGM → 海港街 → 澳門旅遊塔 → 美心亨利餐廳 →
媽閣廟 →  媽閣斜巷  (萬里長城) → 港務局大樓 → 鄭家大屋 → 
聖佬楞佐教堂 (風順堂) → 澳門政府總部 → 郵政總局 →
議事亭前地 → 仁慈堂 → 玫瑰堂 → 大三巴街 → 大三巴牌坊 → 
哪吒廟 → 舊城牆遺址 → 戀愛巷 → 議事亭前地 → 德成按 → 
明記牛什 → 福隆新街、新華大旅店 → 添發碗仔翅 → 
義順牛奶 → 明記牛什 → 民政總署 → 議事亭前地 → 檸檬車露 → 
恆友咖哩魚蛋 → 鉅記 → MGM → 
永利酒店 (水舞 & 吉祥樹 & 富貴龍 ) → MGM Casino

[ Day3 ]
MGM → 龍華茶樓 → 紅市 → 塔石廣場 → 禮記雪糕 → 瘋堂斜巷 → 
皇冠小館 → 藝舍 → MGM → 新濠天地 → 路環 → 安德魯蛋塔 → 
十月初五馬路 → 聖方濟各教堂 → 新濠天地 ( 咖啡天地下午茶) → 
澳門機場 (20:30) → 桃園機場 (22:20)