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上禮拜五回家,
遇到村莊五年一次大拜拜,
Ting爸展手藝晚餐加菜,
我這一晚可是啃蟹啃得很高興呢,
秋冬嚐蟹好時機~
下面介紹兩道功夫菜就好~


小花蟹,由於蟹肉少,所以不做清蒸煮法,
但我也講不出這算不算是紅燒的,先油炸過再炒過醬料,
這樣是紅燒做法嗎?!我回去問一下Ting爸好了.....

小隻的的花蟹,價錢差成蟹很多,
想吃蟹又想省錢不失為一種採購好對象,
覺得很亂沒擺盤嗎?!
因為這一大盤總共有6隻小花蟹,
快速煮好上桌餵一群嗷嗷待哺的人,
哪有時間好好擺盤,自己人吃飯,隨意就好~

隔天中午又煮了一次,兩天總共12隻上桌,
好久沒吃蟹,真棒~哈哈~



這隻石斑花了$400左右,
Ting爸說去餐廳吃大概要$800以上吧...
所以,便宜啦~~



上面這張沒拍好,感覺不出肉質超棒....
我只能用口述的,這隻魚很"青",
新鮮到不行啦,肉質很Q會彈牙,
真的超讚,好久沒吃到這麼好吃的魚,
這天超滿足~~








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